平井からゆりのき橋通りを北上。
旧中川を超え少し進んだ墨田区鐘ヶ淵の「ラーメン珉珉(みんみん)」へ。
開店と同時に滑り込み1巡目に入店。
5分で行列ができる人気店で「ビール(中)¥600」を優雅にやる。
ラーメンのパーコーは”別盛り”コール。
揚げたてアチアチをそのままつまむ。
ニラと生姜がごりごり効く昔ながらの王道「餃子¥300」。ビールがススム。
中盤はラー油+酢+醤油+醤+おろニンで油淋鶏STYLEの味付けで(行列がなかったらあと2-3本ビールのみたい)。
テッカテカの深い脂の層に刻みネギが美しい「パーコーメン¥1260(パーコー別皿)」。
最後までアチアチ。寒い日はより刺さる。
パツッっと食感のよいアルデンテ。
半分つまんでもこのボリューム。
パーコーをスープに鎮める。スープを吸収したひたひたのパーコーもまた絶品。
味しみまくりのハードボイルド。これがいい。
二郎とは違う角度の中毒性。江戸川区を飛び出し…墨田区と浮気した日。