ひょうたん屋(銀座6丁目店)


関西風のうなぎを求め「ひょうたん屋(銀座6丁目店)」へ。


瓶ビールをちびちびやりながら何を注文しようか悩むいい時間。


焼き目が香ばしくカリッとした食感の「肝焼き」。
ならではの心地よい苦みでビールがススム。一人一本限定のレア串。


蒸していない鰻を炭火でバリッと焼かれた「白焼き」。
食感の良いうなぎに香りの良い辛めの醤油&わさび。
さらにビールがススム。


香ばしい香り。美しい艶。
蒸さないうなぎならではのムチッっと弾力のある歯ごたえがたまらない逸品。
甘味を抑えたさっぱり目のタレも手伝いあっという間に完食。
ランチタイムはうな重よりうな丼がコスパ高そう。

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