ホワイト餃子

小岩駅から少し離れた柴又街道沿いの「ホワイト餃子」へ。

「瓶ビール¥580」をのみながら焼き上がりを待とうと思っていたら「焼き餃子（一人前8コ）¥480」がすぐに出てきた。
焼き小龍包系の厚皮＆焼き目。作り置かれぬるくカリカリ感もなく「こんなんだっけ!?」と困惑。

蒸したてアチアチでせいろの香りをまとった「蒸し餃子（一人前5コ）¥370」。
ツルっとしたもちもちの皮。できたてに限るな。