さい簾(さいれん)


雨降りの月曜日。
ラーメン二郎の行列を横目に一之江駅そばのラーメン屋「さい簾」へ。


ゲンコツ大量x鶏x節x煮干しスープだという「濃厚蕎麦¥800 焼豚増し¥280 ごはん小¥100」を注文。
エグみ皆無の節・煮干し系の心地よい香りのスープ。とろっと濃厚で食べごたえアリ。
蓮華&丼が陶製なのでより上手く感じる。


酸味のあるドライトマト、香りのニンニクの芽の珍しいノセモノがナイスアクセント。
最後の一口まで飽きずにイッキに啜ってしまった。
シンプルにうまいし近隣に丁寧系の店がないのでこれから人気がでそうな予感。

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