中田


船堀の喜多方ラーメン屋「中田」へ。
新型コロナウィルス拡大により会津料理からラーメン屋へ業態変更とのこと。


出汁が効いた旨み溢れる澄んだスーブの「喜多方ラーメン¥690」。


つるつるでムニッとコシのあるちぢれ麺(超絶好み)。
ムチっとした食感で肉の旨味が溢れでるほろっとほぐれるチャーシュー。


梅雨のジメジメを吹き飛ばすには「瓶ビール¥550」。
相棒は「ニイダ焼き餃子¥210」。薄皮でビールと一緒に軽めにつまめる。
幸楽苑が作った工場で作られているとのこと。made in福島ということだろうか!?

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