雨がしとしと降る肌寒い夜。
新小岩小松通り商店街のラーメン屋「仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽」へ。
まずは「上海雲呑¥380/4個」。
スパイスが効いたスープが体の芯からあたたまる。寒い夜にたまらん。
匠の包み。
厚皮&肉感がムチムチのワンタン。
ハイボールを注文してゆっくりつまめばよかったと後悔…
本日が冷やしシャモ中華そば最終日とのことで…
「冷やしシャモ中華そば¥930」を注文。
パツッと歯が入り弾力も残る極上の麺。冷やしだとより顕著に味わえる。
全ての素材で気を抜かない涼やかな一杯。
暑い日に啜りたい一杯。