昨晩は〆を食べそこねてしまったもんで…
江戸川区を飛び出し葛飾区新小岩のラーメン屋「中華そば邦ちゃん」へ。ジャンカレー跡地。
切りたてのチャーシューがBATSUGUN!!とのこと。
サザエさんのタマ的なのに迎えられIZA入店。
本日は瓶ビールではなく黄色い「ミニカレー¥100」をちびちびやりながらラーメンの完成を待つ。
塩加減強めで、残る酒感がイッキに吹き飛ぶ。
丼を覆い尽くす肉!にく!NIKU!「チャーシュー麺¥1000」。
ムチムチ肉感チャーシューの下には、輝くあぶらが眩しい王道清湯スープ。
強めの塩&油加減が沁みすぎる。
モチモチ系の平打ち麺をじゃんじゃんススル。
次回は卓上調味料”ンモーッHOT”に挑戦したい。
宵越しでラーメン〆を達成。
