新小岩 そば切酒菜 藪


東京都江戸川区松本。
鹿骨新橋たもとの蕎麦屋「そば切酒菜 藪」へ。


うどんにもこだわりがあるとの噂を耳にしたので「姫鴨丼うどん」のセットを注文。


つややかで美しいうどん。つるつるもちもち。


肉感の強い鴨とネギとごぼう。
姫(ミニ)サイズとのことも食べごたアリ。


嬉しいことに蕎麦湯付きなのでうどんの食感、蕎麦の香りどちらも楽しめる。