新小岩 そば切酒菜 藪


東京都江戸川区松本。
新小岩と小岩の中間くらいの住宅街の蕎麦屋「そば切酒菜 藪」へ。


お得なランチメニュー「姫天丼にもり¥1290」を注文。


姫はミニサイズとのことも立派なエビがノッタ食べごたえのある天丼。
濃いタレに香ばしい油の香り。好みすぐる。


瑞々しく香りの良い蕎麦(上品)。


しっかり出汁のまろやかなつけ汁にトロリと白濁した蕎麦湯を合わせる。もちろんのみ干し。
蕎麦も丼も蕎麦湯も完璧。
今までなぜ再訪していなかったのだろうか…