江戸川区北小岩6丁目のうどん屋「すする」へ。
SANUKI
「豚肉ぶっかけ¥850」と別盛りで「かしわ天¥300／2個」を注文。
味付けばっちりの豚肉がどっさり。
脂が甘いんよ。
自家製乱切りうどん。
モチっとしなやかで硬めの太うどん。憧れや。
バチッっとニンニクが効くかしわ天。
もちろん揚げたてでそのままイクもよし。うどんに沈めるもよし。
前回着たときはとくに印象に残らなかったけど180°変わった。
一日40食前後のこだわりに偽りなし。
目当ての店に入れずたどり着いた偶然に感謝。
