葛西　東西そば

本日は葛西駅前の24時間営業の立ち食い蕎麦屋「東西そば」へ。

蕎麦屋だけど冷やし中華¥580を注文。
蕎麦のつけ汁彷彿させるしょっぱくて甘味強めのタレ。

麺は日本蕎麦。冷やし中華風蕎麦。冷やし中華の定義ってなんだ!?

2023.3.6追記
東西そばは閉店していまいました