長崎ちゃんぽんたかはし


本日は小岩の長崎ちゃんぽん「たかはし」へ。


ちゃんぽんに惹かれて入店するも2セット(冷やし中華・半チャーハン¥980)を注文。
ラードの旨味とネギの香りが押し寄せてくるチャーハン。半チャーハンだけどなかなかのボリュームでかまぼこがいっぱい入った懐かしい味。


胡麻香る冷やし中華。胡麻ダレではなく醤油ダレなのでさっぱり。


よく冷やされた麺がツルツルでモチモチ。


後半は自家製ラー油で味変。
七味がしっかり効いた辛めのラー油はチャーシュー・キュウリと特に相性抜群。
ボリューミーでコスパ高し。

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