【一之江 ラーメン・つけ麺】十日夜(とうかんや)


江戸川区西一之江1丁目。西一之江さくら公園そばのラーメン屋「十日夜(とうかんや)へ。


熱中症警戒アラートが発令されるまだまだ暑いこの季節。
限定メニューで涼をとろうと目論むも…


目前で完売(涙)。


退店は悔しいので前進あるのみ。


ナマステよろしく「カレーつけ麺¥1400」を「大盛り+¥120」で注文。
美しい陶器にレンゲ、熱々のつけ汁にヒエヒエの麺。絶対に美味しいヤツ。


ツヤツヤの麺。ツルツルシコシコ。
存在感のあるスープとスパイスの合せ技。麺ノンストップ。


大判でぶ厚いどこか懐かしいしっとり系チャーシュー。沈めて加熱。


後半は卓上の高菜をインし辛さをブースト。
塩具合もUPしシャープな印象に。


〆はスープ割。しっかりのみほし塩分チャージ。