寒い雨の夜。小岩駅からほど近い「もつ焼き とん豚」へ。
お通しと「酎ハイ¥380」。
ネギみじん、オニスラ、しょうがおろしをMIXして細かいことはうだうだ言わずにつまみたい「ガツ刺し¥480」。
まずは「タン・ハラミ・ハツ¥130／1本」を塩で。
おのおのクセがなく食べやすい。
続いてはタレで「しろ・カシラ・レバー¥130／1本」。
こちらもクセがなく食べやすい。シロはカリカリ系。
一子相伝（北斗神拳!?）幻の焼酎ハイボールがあるとのことで…
甘さ控えめでほんのりビター、爽やかな香草感の「ホイス¥500」。
“ブラジル要素はなくグレイシーは関係なさそう”というのはさておきスッキリしたのみ口で超絶好み。
一般的な焼酎ハイボールとはまた違う味わい。
所要のため「ハラミ（タレ）¥130・手ごねつくね（タレ）¥160」で〆。
もっとホイスがのみたかった夜。バランスの良い居酒屋。
