西遊記

本日は葛西駅そばの環七沿いの中華料理屋「西遊記」へ。

まずは餃子¥430が着皿。もちっとした皮の手作り餃子。
肉がタップリの餡は肉汁たっぷりでジューシー。ビールが飲めないのが悔しい。

本日のランチは冷やし中華¥890。

もちもちの太麺とうずらがポイント（宮内庁に収めていた恵比寿家の麺とのこと）。
細切り具材で気持ちコクがあるようなひと味違うタレ。

中盤からは自家製ネギラー油で味変。ネギの香りがうまし。