新小岩の焼きとん「おばこ」へ。
まずは酎ハイ330&レモン210。
決定的瞬間の写真を撮ろうとしたらレモン落としてしまった(汗)
まずは半にこみ。濃厚でドロっとした味噌味の煮込みが空腹にしみる。
個人的に好きなカシラとシロは2本ずつ(¥130/1本)
肉感が強いカシラ、やわらか食感だけどしつこくないシロどちらもウマイ。
たん、なんこつは塩で(¥130/1本)
細かく刻まれ心地よい歯ごたえがある軟骨、たんは柔らかくて食べやすい系。
どちらも山椒がナイスアクセント!
しいたけ&レバー塩(¥130/1本)
やわらかいレバー。いつもはタレだけど今日は塩で。塩+山椒でもウマし。
肉厚なしいたけは自然な甘さと香り。焼き加減が絶妙。
〆はレバーとかしらをタレで(¥130/1本)。
パンチのあるタレがやっぱりおいしい。