前を通るたびにずっと行きたいと思っていた店に行くことができました。
ビール（ふきみそ付）
ビールもグラスもキンキンに冷えてやがる………!
あ…ありがてえっ…!
そばがき焼き
香り＆食感が良すぎる。
次に来たときはなにを食べようか。今から楽しみ。
木の雰囲気が心地よい。
鴨せいろ
まずはお店の方に教えてもらった食べかた「塩」で。
蕎麦の香りが凄すぎる!!
蕎麦+塩で完食してしまいそうだ。
この食べ方が許されるのは中尾彬だけだと思っていたが考え方が変わった。
鴨汁も濃く好みの味。
そしてツルツルした食感の十割蕎麦。
そば湯を出してくれた時に
「最近蕎麦のことがわかってきた」「気温等の状況で蕎麦・つゆの配合が変わる」など店主の話を聞くことができた。
とても真面目で情熱的という印象を受けた。
美味すぎる。好みすぎる。
木香、また来よう!
