西葛西駅から少し離れたラーメン屋「麺やえいちつー」へ。
晴天の暑いくらいのランチタイム。
辛いラーメンも捨てがたいけど久しぶりということもあり「特製ラーメン（えいちつー麺）¥1300」を注文。
パツッっと弾ける食感のもちもち麺。
濃味のピリ辛メンマはビールが欲しくなる…
豚骨+節系魚介の丁寧なスープ。嫌味皆無で品がある。
厚みのあるチャーシュー。こちらももちっと肉々しい。
〆は「魚変玉（和え玉）フル¥350」。ぎょへんだま♪
ほどよくジャンクなごわごわ食感の細麺。
酢もヨシ、胡椒もヨシ、スープを合わせるもヨシ。
ラーメン屋といえばタオル巻き腕組んで威圧的な店員が相場だが、笑顔でカジュアルな雰囲気も芯があり丁寧な接客が素敵。
テーブルもキレイで一人一箱ティッシュもあり女性ソロでも安心して入れる店だと思う。
