平井駅前、マクドナルド横の細道を進んだ先に開店した「手打ちやきとん まこちゃん」へ。
つまみ
酒メニュー。
金宮うめ割りの杯数制限なし。
「サッポロラガー中瓶660」片手に「煮込み」をしっぽりつつく。
いろいろ部位のふるふるモツ。。
味しみしみの煮たまご&豆腐。
半熟がもてはやされてるけどハードボイルド+煮汁が好き。
まずは塩串から。
一番人気だというシャキシャキ「レバー¥154」。
「はつ¥154 たん¥176」。アチアチのうちにイッキに食べるのが正義。
「酎ハイ¥462+半レモン¥110」はギンギンジョッキのレモンサワースタイル。
焼き加減が◎すぎる味噌だれ「レバー¥154」。
肉感「はらみ¥154」、ふわとろ「しろ¥154」。メイラード酎喜び。
ジューシー「かしら¥154」。
「はらみユッケ¥528」。
閉店間際の入店だったので次回はゆっくり。
ムチムチはらみにぴり辛ダレとたまごをこれでもかと絡めれば…間違いない。
酎ハイを継ぎ足し半レモンの元をとる。
キレイな仕事のいいモツを手頃につまめる。そんな印象。
