新小岩のラーメン屋「麺屋一燈」へ。
2日前に来店した時に気になったEPARKを使ってみたかったので中1日のヘビーなテーション。
予約した時間に来店し券売機で注文し少し待ったらラーメンが食べられる無駄の無いSTYLE。
芳醇香味そば(塩)¥880
見た目が美しい黄金色のスープ。うまみたっぷりの芳醇で淡麗。
低温調理されたチャーシューも相変わらず美しい。
つけ麺と比較すると細めの麺。かすかにもそっとした好みの麺。スープとの相性が◎
焼きチーズカレー丼¥250
スパイシーでじんわり辛く節香るそば屋系のカレーに細切りチャーシューがオン(ラーメン屋だ)。
チーズがまろやかでおこげが香ばしい。
ラストは芳醇香味そば(塩)のスープに酢を追加して〆。
よき昼下がり。