【一之江 ラーメン】麦処 八と丁


X見てたらよぉ。
牡蠣のクリーミーつけそば見つけてよぉ。
鰆ごはんもあるってんでよぉ。


一之江駅からほど近いラーメン屋「麦処 八と丁」へ。
開店前並び。


fast pass。いつか試してみたい。


もちろん月曜限定「牡蠣のクリーミーつけそば¥1200」。
サラサラ系もしっかり濃い牡蠣。クリーミーも重くない。蝶のように舞い、蜂のように刺すつけ汁。


昆布水を纏う美しい麺をくぐらせススル。


リゾット風ごはんで〆もいいけど「鰆ごはん¥500」。
昆布水で薄くなったつけ汁はススラーのワタクシにちょうどよい濃さ。牡蠣と昆布の旨味を味わいつくす。


キリッっとした味付けの鰆に繊細な薬味。


つけそばもごはんも丁寧。たまらんすぎる。