寒い冬の夜。船堀のもつ焼屋「福政」へ。
年末に満席のため食べられなかったフラストレーション。
お通しのガツから沁みすぎる。
みずみずしいお新香。
本日は「上タン」スタート。
アチアチの鉄串にビクビクしながら頬張れば極上のジューシー肉汁ドバドバ。
レバー（タレ）。
超絶レア。
本日は脳+脳幹「脳刺し」。
常温に近づき増すマッタリ感。菊正宗一択。
いつも以上にずっしり。串が重い「ミックス」。
日本酒となんこつの組み合わせもgood。
ムチムチの肉感がハンパない「ぜっきん」。
焼き目+オリジナルバターの香りの掛け算。
梅割りに
煮込みで〆。
2023もノッケから神がかり。
お年賀までいただいてしまった。
銭湯でヘビロテ間違いなし。
