江戸川区を飛び出し「資さんうどん両国店」へ。
話題と開店したばっかということもあり22時過ぎでも入店待ちの盛況っぷり。期待が高まる。
スシローに似たレイアウトの席でタッチパネルで注文するスタイル。
うどんの前に「瓶ビール（赤星）¥640」片手におでんタイム。
「だいこん¥130、牛すじ¥200、たまご¥130」をチョイス。
しっかりした味付けの出汁がしみまくりでビール瞬殺。
もうちょいパンチのあるつまみを求めて「とんかつ¥370」を注文。
揚げたてガリッと硬めのコロモと柔らかい豚のコントラストがたまらん。
つまみながらメニューを見ていて鶏天があることに気付く。次回の注文確定。
ツマミを完食してしまったのでセルフサービスの「つぼ漬け」でつなぐ。
〆は人気No1をご指名。
泥っぽさ・筋っぽさ控えめのごぼうの天ぷらと牛肉様がノッタ「肉ごぼ天うどん¥820」。
揚げたてサクサク箇所、出汁を吸ったふにふに箇所の異なる表情を味わえる。
資さんかまぼこが輝く。
やわやわだけでなくモチモチ食感も存在するうどん。
この深い味わいはなんだろうか??しっかりした出汁とともにススルｯ。
後半は追いとろろこんぶでさらなる深みへ…気がついたら汁をのみほしとった。
〆のぼた餅は次回に持ち越し。
カレーも焼きそばも気になるし近いうちにリベンジしたい。
おみやげもあるんやね。
