平井駅北口からほど近いラーメン屋「新潟生姜拉麺 生姜と肉」へ。
券売機の稼働は始まるも前回気になった「生姜塩拉麺」「越後もち豚の角煮丼」の販売はナシ（残念）。
生姜キブンで背に腹はかえられず「新潟生姜醤油叉焼麺¥1400 大盛り¥100」を注文。
ノーマルの拉麺に+¥500でも”叉焼”トッピングがオススメ。
本日は漬け込み、煮込み、炭火焼きの3種の叉焼がドバドバ大盛り。
生姜&醬油がキリッっと効く深いスープ。やっぱり好きだ。
（本日だけだろうか!?ワンオペのため）進みが悪いのはしゃーないかもしれんけど、張り紙だけで行列を統率するのはムリゲーだと思う。
そもそもSEIYU前は自転車駐輪で歩道が埋まっているんだぜ。
