新小岩 もつ焼き さとう


おばこが休みの木曜日。大ぶりのもつ焼きをつまみたくなり「おばこ」で修行し独立された「もつ焼き さとう」へ。


まずは「瓶ビール(大)¥680」をきゅうりの「お通し¥100」でちびちびやりながら注文を考える。


ガツンとくる塩気にじっくり柔らかく焼かれた「たん¥150を塩で。


「たん」と同じくじっくり柔らか系の「はつ¥150」も塩で。
「はつ」にねぎを挟まないのがさとうSTYLE。


春の香りが楽しめる大人味「せりおひたし¥350」。根もしっかり。


濃いタレドバドバなのが嬉しい「しろ(たれ)¥150」。


肉の旨味・ジューシーさの極み「かしら(たれ)¥150」。


大きいグラスなのが嬉しい「酎ハイ¥350」。
瓶から注ぎたてシュワシュワでスイスイのんでしまう。


柔らかさ楽しめ系の「レバー(たれ)¥150」。
こちらもねぎを挟まないのがさとうSTYLE。


ふと頭上を見上げれば気になる本が…
そして重大なミス…
好物のなんこつ注文し忘れた雨降りの夜。