小岩地蔵通りのラーメン屋「自家製麺ご藤(ごとう)」へ。
頃場別邸の昼の顔。
雑味皆無!!丁寧できれいな煮干しスープ「ゴワゴワ大(300g) ¥1000」。風味ッ!!
まろやか背脂、とろける大判チャーシュー、存在感のあるねぎetcノセモノもGOODッ!!
箸で麺を持ち上げるとごわごわの麺が暴走。
バキバキの噛み応えアリアリの麺がNICEッ!!
煮干しの香がUPしまろやかさっぱり。
鶏の旨味&香り、食感、味付け、スパイシー加減…ALL強めの「ひねめし¥300」。
いろいろ過剰なのが小岩っぽくていいッ!!
和え玉もあるとのことでそれは次回に。