幸和軒

雰囲気のある外観に惹かれ松江大通り商店街裏の「幸和軒」へ。

本日は気温も低く典型的な梅雨の天気…もちろん「冷やし中華¥800」を注文。
使い込まれた小さめの中華皿にこじんまり。卵の黄色がきれいだ。

冷えすぎず温すぎない程よい冷たさ、酸っぱすぎず甘すぎない醤油ダレ。老若男女が好きな味（多分）。

皮がパリパリの餃子¥350の餡は野菜多めでマイルドな甘味。
家庭的だけどしっかり丁寧な味。