小進庵


棒茅場通り沿いの蕎麦屋「小進庵」へ。
棒茅場と書いて「ぼうしば」と読むらしい(初耳)。


かつ丼セット¥1100


芳醇なラードの香りをまとったカツ。
やさしい味付けの煮汁をよく吸ったコロモとタマゴがふわっとやわらか。


よく冷やされしっかりとした歯ごたえの蕎麦。長いのが特徴。


蕎麦湯はさっぱり系。

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