時刻は15時。昼から夜までの通し営業がありがたすぎる西一之江三丁目の「中華 ･ 洋食かねだ（金田）」へ。
らーめんとんぼ亭に続き、町中華で飲ろうぜに取り上げらる街中華（ボトルキープもできるのか。町中華で飲りたい…）。
自家製マヨネーズで和えたサラダ「金田スタイル」とこちらの「金田汁¥600」の二品だけが金田を冠するメニュー。
金田汁の正体は具だくさんのニンニクが効く豚汁。元気でる。
ヒヤチューも麺類に分類される嬉しい誤算でチャーシューGET。
A面
こう暑い日はしっかりヒエヒエ「冷し中華¥1100」一択。
乗せものの種類にカット、味付け。家庭とは一線を画するプロの味。
B面
猛暑だという中国に逆輸入したい日本の涼味。
