まぜそば専門店 一番星


葛西駅からほど近い「まぜそば専門店 一番星」へ。


暖簾と仕切りを備えた一蘭STYLEなのでひと目をはばからずがしがし啜れそう。
食券を渡すときに口頭でにんにくの有無、麺の量を答えるNOT一蘭SYSTEM。


しょうがとにんにくの香味が印象的な「醤油まぜそば¥780(大盛り無料 にんにく)」。


がしっと固めの太麺にマイルド系醤油ダレ。背脂&角煮の脂コンビも手伝いまろやかコク系。
後半は酢トッピングでキリッっとさっぱり。
ランチタイムサービスの鰹だしのスープは追わずにそのまま啜って完食。

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