日差しが気持ちよく南葛西を目指すも風が強すぎて断念。一之江で手打ち（誰と!?）。
二郎そばのラーメン屋「麦処八と丁」へ。
「手揉み中華そば¥950+特製トッピング（チャーシュー・味玉・ワンタン）」を注文。
節系のスモーキーな香りをまとうディープなスープ。絶品たまらん。
手揉みツルツルモチモチな喜多方ラーメンを連想する麺。
パツっとした食感のデフォルト麺もいいけどコッチも好み。
しっとりレア牛がどっさり「A5ランク山形牛ランプのちらしごはん¥500」。
ごはんがススムサッパリ系のソースも◎。風に吹かれ思わぬいい出会い。
