船堀 もつ焼き 福政(ふくまさ)


船堀と一之江の中間。もつ焼きの銘店「福政(ふくまさ)」へ。


暖簾、引戸、看板の照明。オールドスタイルな酒場の装いも足元は遊び心。


夏も冬もシャリシャリの焼酎ハイボール。


お通しにこぶ刺しをいただき圧倒的感謝。
シャキシャキのフレッシュ食感。ノッケからたまらん。


お新香もフレッシュ。
毎度のことカラシ多めでつまむ。花粉症治りそうな刺激がやみつき。


肉厚ふかふか。このシロを布団にして眠りたい。
超絶上シロ推し。


今夜は「レバー塩」。
極上のレア食感は変わらずオリジナルバターの香りも纏う。


なんこつ


限定串の「チレ」は塩で。
キメ細かくふわふわジューシー。肉と脂の絶妙なコラボ。


しっとり極上「たん刺し」。


たんもと

のどぶえ


冬でも夏野菜「ピーマン」。


今夜は忘年会前の景気付け。
焼き物少なめ、梅割り1杯に抑えたものの…


豚から鶏


鶏から牛と好物のリレーで…
ベロンベロンですわ。