中川沿いの道にひっそりと店を構える「天ぷら 蒲焼 ぼうず」へ。
今日も真夏の暑。汗をかいてしまったのでまずは瓶ビール。
突き出しの昆布でちびちびやっていると肝焼きが着皿。
苦味がある濃厚な肝は山椒が合う(メニューには載っていないけどモノがあれば注文できる雰囲気)。ビールが進みすぎる逸品。
硬めで弾力がある鰻。しっぽのかりかり部分が絶妙。
硬めのごはんに甘さ控えめでサラッとしたタレ。飲んだ後の〆に良さそうなうな重。
中川沿いの道にひっそりと店を構える「天ぷら 蒲焼 ぼうず」へ。
今日も真夏の暑。汗をかいてしまったのでまずは瓶ビール。
突き出しの昆布でちびちびやっていると肝焼きが着皿。
苦味がある濃厚な肝は山椒が合う(メニューには載っていないけどモノがあれば注文できる雰囲気)。ビールが進みすぎる逸品。
硬めで弾力がある鰻。しっぽのかりかり部分が絶妙。
硬めのごはんに甘さ控えめでサラッとしたタレ。飲んだ後の〆に良さそうなうな重。