小岩駅すぐの小岩地蔵通りの「寿し処ゆたかや」へ。
冬といえば生ビールと「寒ブリ刺¥800」。
炙っているときの脂の踊る音がウマさを物語る。
本日のラインナップ。日本酒はじゃんじゃんローテーションされていくとのこと。
まずはノーベル賞受賞晩餐会でふるまわれた「福寿 純米吟醸」から。
芳醇な香り軽やかなのみくちでスイスイのんでしまう。
アジ¥200
まぐろ¥150
真鯛¥200
漬けマグロ¥200
華やかな香りで爽やかなのみ口の「七賢 純米吟醸」とともに「かんぴょう¥300」をつまむ。
わさび入りで巻いてもらい大人の味を楽しむ。
ボトル同様、白く澄んだ味わいの「伝心 純米吟醸」をスイスイやりとろける「中トロ¥400」を頬張る。
しっかりした寿司屋では敬遠しがちな「サーモン¥150」。
驚きの脂のノリでサーモンの概念を覆される。しかも格安。
茄子のお新香をサービスでいただき…
「鉄火¥400」で〆。
スタンディング、ワンオペ、気軽で財布にもやさしめ（一貫¥150〜）と個人的好みドンピシャ。
