夢うさぎ


本日も葛西中央通り沿いの「蕎麦 夢うさぎ」へ。


鴨汁つけそば¥950
柔らかい鴨肉と芳醇な旨味・香りのつけ汁。


コシがある蕎麦を濃いめのつゆに付けてガシガシと。「蕎麦の香り」とか小難しいこと考えずにすするのが正解。


最後はそば湯でほんの一息。

2022.12.5追記
夢うさぎは閉店していまいました