小雨のちらつく夜。平井駅から少し離れた居酒屋「酒場ヤマゴヤ」へ。
「瓶ビール¥550」を注ぐと美人店員さんに泡の比率を褒めらテンションマックス(謎)↑
サラリーマンの超絶テクだぜ(写真の泡はイマイチだけどな)。
ムチムチ食感の「鶏わさ¥500」。ソロにありがたいちょうどいい分量。
「カツオ刺¥750」は薬味が山盛りなのでタタキSTYLEで。
にんにくを醤油にといてどっさり薬味とカツオを一緒に。
といいつつもシンプルに生姜も捨てがたい。
ここからは日本酒に。半合で¥500の明朗会計。
まずは「東洋美人 地帆紅(とうようびじんじぱんぐ)」。華やかで吟醸酒ならではの香り雑味なんてイッサイナイ。
つづいて「自然郷 特別純米酒」。こちらも香りヨシ雑味ナシ系。
ジャンクなハムにブルーチーズ香るタルタルソースがやみつきになる逸品「ハムカツ ブルーチーズタルタル乗せ¥500」。
クセのある香りは酒がススム。
熱燗タイム突入。京都の酒。2016年の古酒とのこと。
出汁のような色、存在感のある香り。ラストにふさわしい…
「本日のパスタ¥720」で〆。
ニンニク、辛さ、塩加減、アルデンテさがのんでるときにドンピシャのガツンとくる和風ペペロンチーノ。
変わり種の日本酒も飲めてゴキゲンな夜。