新小岩駅を出てルミエール通り商店街を抜けた先に店を構える居酒屋「さにさい」へ。
瓶ビールとしそ香る浅漬けのお通しで開宴。
本日の推ススメ「レア白レバ醤油¥450」。
とろとろ感あふれるフレッシュレバにやみつき。
ねっとり濃厚で味噌の香りが最強アクセントの「鮪なめろう¥680」は「はあたごのまつ”鮮烈辛口”（グラス）¥330」とともに。
これは確実に日本酒。間違いなし。
続いては串。まずは塩で。
3本ともジューシー系の「もも・つくね・せせり各¥200」。
せせりのザクっと感、ふわっとかろやかで肉感もあるつくね。好みだ。
待ち合わせのため「ユーリンチー（ハーフ）¥500」と「紀土”カラクチキッド”（グラス）¥410」で〆。
ブルンと巨大な唐揚げはグラスと同じ大きさ。
ジューシー系の鶏を酢が効いたさっぱりユーリンダレで。
地酒制覇が目標だったところを後ろ髪を惹かれる思いで退店。
近々リベンジや。
