同潤会通りにひっそりと店を構える「もつ焼六兵衛」へ。
趣のある店内には使い込まれた木製カウンター。
瓶ホッピーでちびちびいくのも良いけど本日はキンキンに冷えた生ホッピー¥440。グビグビススム。
塩味のあっさり系煮込み¥390。深い旨味のスープもウマイ。
まずはタレのもつ焼き
アブラと思うくらいジューシーなかしら¥130
表面がパリッと焼かれたしろ¥130
サクッとした食感でほんのりとろとろのレバー¥130
一味をふればピリっと辛く味が引き締まりさらにホッピーがススム
続いて塩のもつ焼き
ムチムチ肉感強めのナンコツ¥130
ジューシーでやわらかなはつ¥130
生ホッピーがのめる銘店。串焼きのコスパ高め。
2023.8.3追記
もつ焼六兵衛は閉店していまいました
