おばこ


今宵は香ばしい香りに誘われ新小岩の「おばこ」へ。


酎ハイ¥330&レモン¥210。サッパリでウマイ。


ジューシーなタン、ジューシーだけどサクサクした食感がgoodなハツ、旨味溢れる肉付きのナンコツ。塩の串焼きは山椒のアクセント(タンは塩のみ)。
塩加減が濃いときは串は1本で1杯のめる(だがそれがいい)。


肉感溢れるカシラ、柔らか食感のレバー、同じく柔らかシロ。


半煮込みを注文したけど普通の煮込みかも(皿がいつもと違う!?ウマいし問題ないけどな)。

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