のみた〜くて〜♪のみた〜くて〜♪震える♪
ということで昼から飲める平井の居酒屋「もがみがわ」へ。大きな提灯が目印。
今日も激アツなのでスッキリのめる酎ハイ¥300と〆鯖¥490を注文。
酢が心地よく香る自家製で腹部分は脂が乗って濃厚。暑い日にさっぱり食べられる嬉しい逸品。
唐揚げを注文するも調理担当が不在のため、カウンター上の大皿に盛られた惣菜の酢鳥¥350を注文。
ほろほろ食感の鶏とパプリカ。甘酢ソースがgoodでほんのり酸味が効いて後味サッパリ。
豚、ナス、ミョウガを梅で和えた惣菜（メニュー名不明）で刻んだ青唐辛子の辛味がナイス。
「みりんと隠し味の砂糖がポイント」と作り方を教えてもらったので家でも作ってみよう。
オクラ、ミョウガ、山芋、きゅうりの惣菜（メニュー名不明）は出汁が効きヌルっとさっぱり。
暑い日は夏野菜が特にウマイ!!
めんこいお母さんの山形料理はどれも絶品。
