江戸川区鹿骨一丁目。ライフ向かいの「丸源ラーメン 江戸川鹿骨店」へ。
美味しい緑茶飲み放題。
本日は期間限定…
ブロック状のほろほろチャーシューが味わえる「熟成醤油 油そば¥979」を注文。
甘い醤油ダレと旨い油を和えてススル。
ノーマル状態では肉そばのほうが好み。
だが…
……
トッピングに定評がある丸源ラーメン。
本番はここから。
「揚げニンニク」で食感と香りをブースト。
間髪いれずに「どろだれラー油」で辛味、旨味を追いブーストし酢でまとめる。
ジャンクな一杯が爆誕。暑い日にいいね。
