清かわ


葛西の蕎麦屋「清かわ」へ。
店内にはそば打ちスペースがあり本格感に期待が高まる。


ランチタイムメニューの「天重せいろ御膳¥1450」を注文。


メニューイラスト通りの天重とせいろ蕎麦のセット。
甘いタレをまとった大きなエビは食べごたえアリ。


太めでモチッっとした食感の蕎麦。
本日の蕎麦粉は福井(大野)&茨城(八千代)産とのこと。


風味豊かなトロトロの蕎麦湯で〆(鰹節香るつけ汁に癒やされる)。

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