かに猿


葛西駅と一之江駅の中間くらいだろうか…環七通り沿いのかに・会席料理「かに猿」へ。


気さくな大将と世間話をしながら瓶ビールをちびちびと。
しばらくするとランチメニュー人気No1の「かに飯¥1800」が着皿。
ご飯が見えないくらいギッシリと敷き詰められたカニのほぐし身。ほのかに甘みがあり上品な味わい。
半分は暖かいうちに半分は〆として(冷めて味が馴染んだ炊き込みご飯が好き)。


1個単位で注文できるのが嬉しい「特製かにコロッケ¥400(1個)」。


蟹の脚一本とカニの身が入ったクリーミーなホワイトソースがつまったコロッケ。

毛ガニの脚入りの出汁が効いた味噌汁にむき身が乗ったサラダととにかく蟹づくし。
暖簾がかかっていない時間の外観から漂う寂れた雰囲気からは想像できない本格的な店。