西葛西　牛もつ煮込みと極太肉そば

西葛西駅直下、西葛西メトロセンター1番街の「牛もつ煮込みと極太肉そば」へ。

ネギ＆肉におおわれた「肉そば（冷）¥680」。
サクッっと提供され時間がないときにありがたい。

デフォルトの太い蕎麦をチョイス。
ごわごわワシワシ噛みごたえがああり「蕎麦の香りが〜」など小難しいことを言わずにすすりたい一杯。

中盤であげをふりかけ。青のり香りがgood!!

“牛もつ煮込み”を関する店名に、10時から開いているとのことで昼のみにもよさそう。