江戸川区一之江6丁目に店を構えるもつ焼き屋「福政」へ。
エモーショナルな夏の夕日。開放感。明るいうちからのむ幸せ。
岡本真帆「平日の明るいうちからビール飲む ごらんよビールこれが夏だよ」
お通しガツ&焼酎ハイボール
おいしいのは長続きさせたい。ちまちまいきたくなるけど大きくすくうと幸せは倍増。
太く短く私はイキたい。
つまみがうまいと焼酎ハイボールが瞬殺。すかさずおかわりくん。
もつ焼きもいつも通りたれレバーたれから。
トロしゃきの極上レバー。尊い。
シャキッと瑞々しさとぬか漬けならではの香り「お新香」。
今夜も辛子と感動味のダブルパンチで涙を流す。
しっとりシルキー霜降る極上「たん刺し」。
焼きタンとは違う表情の肉感、うまみの密度。素材の味をダイレクトに味わう。
からの ”焼き ”。
クリアーな肉汁が溢れる「タン」を噛み締める。
シロ
ナンコツ
梅割り。
つくね（塩）。
とくればこちらはタレで。
煮込み。
骨までしゃぶりつくすどころか食べつくす。
よく食べてよくのんだ夜。
