本日はやきとん「福政」へ。
串モノが焼けるまではお通し¥200としゃりしゃりの焼酎ハイボール通称「キイロ」。
ツはもちろんガツンとニンニク香る醤油ダレがウマイ。煮込みは5時半にして品切れ(次回は開店時間の5時を狙わねば)。
レバー(塩)は超絶レアでトロ&トロ。
レバー(タレ)も同じくトロ&トロ。
テッポー(タレ)ぷるぷるふわふわ噛み切れすぎる柔らかさ。
ナンコツ(塩)定番のコリコリ食感もありつつムチムチ肉から旨味が溢れ出る(知らないはナンコツって気づかない雰囲気)。
サクッとぷりぷりで大ぶりのハツ。爽やかな独特の香りが◎
一人三杯までしかのむことができない梅割り。並々のキンミヤに梅シロップ。飲みやすくてキマりそうだ。
肉のうまみがつまったつくね。店主にニギニギされウマそうな形に変身、
ふわっと柔らかく刻まれた野菜がナイスアクセント。
分厚くてぷりぷりのボリューミーなタン。品切れだった上タンが気になりすぎる(次こそは絶対に…)。
旨味が濃縮されたつくねと爽やかピーマンのダブル主役。