中華チャイナ

江戸川区のはずれの中華チャイナへ。

厚切りでほんのりレアレバのレバニラいため（韮菜猪干）¥600。
ラードの風味が豊かなしっかり醤油味。瓶ビール（大瓶）¥600がススム。

ヤキソバ（上海炒麺）¥600

平打ち麺の優しい味付け。甘さ控えめで本場の味とは違う印象。
ごはんにもなるしつまみにもなるNICEな一品。

街中華の名店を新年早々に見つけてしまった。