“宮城県産せり入荷”と知り…
念願を成就させるべく篠崎インターそばの蕎麦屋「つぐみ食堂」へ。
“入荷待ち”の文字がなくガッツポーズ。急いできた甲斐があった。
“Xで知り来店するも品切れ”のコンボに打ちのめされていたということもあり、嬉しさもひとしお。
もちろん「せりそば¥850（大盛り+¥100）」。
根がなくなってしまったため葉が大量とのことも悲願達成。メニュー写真と見比べるとワカメをいただいてしまったようで圧倒的感謝。山の香りと海の香りを交互に味わう。
爽やかな香りシャキシャキ食感。熱々の汁に沈んだ部分はクタクタ。食感のグラデーションを楽しむ。
旬の味たまらんすぎる。
