【篠崎 蕎麦】つぐみ食堂

ヒエヒエの木曜日。本日は朝から活動。早い時間から開いている篠崎インターそばの蕎麦屋「つぐみ食堂」へ。

昨日はたこ。本日はゲソ。「げそ天そば¥650」を大盛り（+¥100）で注文。

冷える朝にたまらんアチアチの節効く汁。

太いｯ…ムニムニのゲソ。
半身浴させサクサク食感とひたひたの出汁感を同時に味わう。

ねぎパートは唐辛子タップリで。
七味だけでなく唐辛子があるのがありがたし。

酒場だけでなく路麺店もカウンター席が好き。
マジで海外出店したら流行ると思う。