新小岩の酒場「おばこ」へ。
看板、暖簾に”やきとり”とあるも基本は”やきとん”。
毎度おなじみ「酎ハイ¥330」+レモン。
焼酎も炭酸もキンキンに冷えてスイスイのんでしまう。
しっとりやわらか「ハツ刺し¥460」。塩にんにくが正義。
本日は情緒なくメインディッシュから…
シャキシャキ食感の残る焼き加減、焦げめ、完璧ではないだろうか「タケノコの炭火焼き¥360」。
旬の味食べ納め。
山椒が効いたブリプリの「たん¥130」。ザクザク食感＆肉感の「なんこつ¥180」。
日々継ぎ足される秘伝のタレをまとった「かしら¥130＆レバー¥130」。
奥深い。。。
歯ごたえ＆旨味の「しろ¥130＆かしら¥130」で〆。
夜風が心地よい。そんな夜。
